番鴨到底是什么鴨?番鴨又叫瘤頭鴨，洋鴨。在繁殖季節(jié)，公鴨能散發(fā)出濃烈的氣味，所以又稱(chēng)鴨。番鴨是近幾年在農(nóng)村興起的養(yǎng)殖項(xiàng)目，和一般家養(yǎng)鴨子同屬不同種，也叫做香鶉雁，鴨，紅嘴雁。

非洲雁苗通常在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖基地等地方有出售。番鴨按羽色的不同可分為白番鴨、黑番鴨、黑白花番鴨，采購(gòu)鴨苗時(shí)建議根據(jù)其用途來(lái)選擇適宜的品種，若用途為供廠方加工，則可以選購(gòu)白番鴨；若用途為向其它地方進(jìn)行零售，則適宜選擇黑番鴨或黑白花番鴨。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

番鴨一般要5-6個(gè)月才能下蛋，它的平均開(kāi)產(chǎn)日齡為172.88天，見(jiàn)蛋日齡為153天。9月中下旬時(shí)其產(chǎn)蛋率開(kāi)始下降，產(chǎn)蛋率在30%左右時(shí)，可人工強(qiáng)制換羽，1個(gè)月左右，番鴨又會(huì)開(kāi)始產(chǎn)蛋。春季是番鴨盛產(chǎn)期，但這時(shí)各種微生物也易滋生繁殖，因此，這段時(shí)間要對(duì)圈舍進(jìn)行一次消毒。

三看”雞爪和鴨蹼：新鮮的白條雞雞爪是不彎曲的，而鴨蹼則是有彈性的，用手指觸壓能很快反彈回來(lái)，表面飽滿(mǎn)且有光澤。而不新鮮的雞爪表面的鱗片看起來(lái)發(fā)烏，沒(méi)有光澤，放置長(zhǎng)久的鴨蹼則是干縮無(wú)彈性，用手指壓后，很難恢復(fù)原狀。

通風(fēng)口要朝上開(kāi)，冷空氣進(jìn)入到舍內(nèi)先和舍內(nèi)上面的空氣交流后，再進(jìn)入到舍內(nèi)，以減少通風(fēng)造成的冷刺激。

為了保證通風(fēng)的時(shí)候舍內(nèi)溫度，在通風(fēng)的時(shí)候要提高鍋爐的溫度。

開(kāi)水又稱(chēng)為初飲，也就是雛鴨初次喝水。

雛鴨經(jīng)過(guò)一定路途的運(yùn)輸?shù)竭_(dá)養(yǎng)鴨場(chǎng)的育雛室，需要休息1個(gè)小時(shí)后才能給開(kāi)水。

要提前準(zhǔn)備好溫開(kāi)水，溫開(kāi)水可以放置到育雛室的加溫設(shè)備旁邊，以免放涼。